基礎入門月餅「芋頭酥」，看似平凡，操作上有小技巧。本課程將藉由簡易說明與示範，介紹油皮、油酥如何製作，透過包酥的方式，及橄捲的技巧，讓學習者在操作上更上手。
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類別
餐飲烘焙 / 西餐烹調 / 餐飲烘焙 / 餐飲烘焙 / 烘焙食品 /
適用對象
不限
課程資訊
課程時數：13分鐘
上課期間
從 2020年02月20日 至 無限期
瀏覽人次
260912
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